La Lombardia guida la classifica delle migliori pasticcerie italiane secondo la guida del Gambero Rosso: con 6 insegne su 23 totali è la regione con la maggior presenza di indirizzi irrinunciabili per chi ama l’alta pasticceria di livello mondiale.
La classifica delle Tre Torte della guida “Pasticceri & Pasticcerie 2020” del Gambero Rosso (i locali che raggiungono un ponteggio superiore ai 90) vede la presenza di 23 locali a livello italiano, testimonianza dell’eccellenza assoluta. La Lombardia anche nel premio speciale “Pasticcere Emergente” che quest’anno è andato a Marco Battaglia e Lavinia Franco di Marlà Milano.
Come detto a guidare il treno delle eccellenze è Regione Lombardia con 6 insegne, seguono lCampania con 5, poi Piemonte, Veneto, Emilia-Romagna, Lazio e Sicilia con 2, infine Toscana e Trentino-Alto Adige con 1.
