Lunedì 1° febbraio 2016 – 18.15
Fondazione Culturale San Fedele
Sala Ricci
Piazza San Fedele 4, Milano
DIMMI COME MANGI
14 interviste imprevedibili sul cibo
Giacomo Poretti in dialogo con gli autori, Stefano Femminis e Paolo Corvo
Nel libro Dimmi come mangi, fra serietà e leggerezza, quattordici protagonisti del mondo della cultura, dello spettacolo e del giornalismo ci regalano confidenze e riflessioni sul proprio rapporto con la buona tavola.
Pupi Avati adora scoprire le specialità locali, tramandate da secoli e odia le micro-porzioni anche se ricercatissime e ben impiattate. Bruno Pizzul ama il filetto di renna e la cucina nordeuropea. Moni Ovadia non mangia più pesce da quando è diventato amico di un polpo in Grecia.
Giacomo Poretti (celebre in trio con i soci Aldo e Giovanni) che, partito dai gusti semplici della sua infanzia, ha poi sviluppato una golosità e un amore per la cucina tradizionale e una grande attenzione alla filiera di produzione degli alimenti. Lunedì 1° febbraio alle 18.15 racconterà del suo rapporto col cibo, insieme a Stefano Femminis e Paolo Corvo, autori del libro.
